Victor Cappa
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torta-amora-inteira Torta Americana de Amora - INTEGRAL!
 
Linda! Linda! Linda!
Essa Torta Americana de Amora vai matar sua vontade de infância, mas sem deixar de ser fit!

tabelinha-torta-amora Torta Americana de Amora - INTEGRAL!Da Sessão da Tarde até a Tela Quente, repetidamente vemos a seguinte cena: uma dona de casa ou bondosa senhora, coloca sua recém preparada torta para esfriar na janela. O vaporizinho do recheio escaldante vai saindo aos poucos, e nossa! Sua boca já transborda de vontade de tascar os dentes naquela delícia!

Fala a verdade: quem nunca já experimentou algo parecido?

Para nós, povo tropical, essa tradição passa longe. Adoro tapioca, mas poxa, bem que poderíamos começar a importar alguma coisa dos nossos amigos do norte além do FAT fast-food viu!

A questão é que essa torta americana realizou meu desejo culinário adquirido nesses filmes e séries da vida, e tenho certeza que vai realizar o seu também!

the-waitress Torta Americana de Amora - INTEGRAL!

Veja meu post FILMES E TORTAS para lembrar e conhecer os filmes que protagonizam essa maravilha!

Como de costume, se você passar o mouse sobre alguns ingredientes, você pode achar o valor de cada um onde eu comprei.

valor total* dessa Torta Americana de Amora fica em torno dos 15 reais e rende de 6 a 8 pedaços

*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.

INGREDIENTES:

Para a Massa:

Para o Recheio:



Ingredientes separados e bonitinhos, então vamos começar a preparar essa boniteza!

PREPARO:

Eu sempre uso essa massa para fazer meus BISCUITS. Ela é um pouquinho mais complicada de manusear do que a massa convencional, mas vamos la!

1 – Coloque a ÁGUA GELADA, o SAL, o ÓLEO DE COCO e a AVEIA no liquidificador e bata tudo até ficar bem misturadinho.

2 – Despeje a mistura em um recipiente e acrescente o FARELO DE TRIGO

3 – Misture tudo com as mãos até virar uma massa homogênea.

4 – Na sua assadeira antiaderente coloque a massa, de forma que ela faça uma caminha* para o recheio de amora (quem lembrou do Pica-Pau nessa hora?)

*guarde uma parte dessa massa para fazer as tirinhas que vão por cima da torta!

5 – Deixe a massa descansar enquanto você prepara o Recheio

massa-podre Torta Americana de Amora - INTEGRAL!

Essa é a parte fácil da receita!

1 – Misture bem a FARINHA, as AMORAS e o ADOÇANTE (até ficar algo consistente)

2 – Recheie a torta de forma bem distribuída 

Para finalizar, faça tirinhas (eu fiz 8 no total) com o que sobrou da massa da torta e coloque-as DELICADAMENTE por cima da sua torta recheada (delicadamente mesmo, porque como eu disse, essa massa é difícil de manusear. Ô coisinha sentimental!)

Deixe no forno médio (150ºC) por 30 min e… PRONTINHO!

DICA OHMYGULA

Na hora de retirar sua torta da assadeira, lembre de tomar cuidado – e pode parecer repetitivo mas – pois ela é complicadinha de mexer, qualquer coisa e é torta quebrada e amargada pelas lágrimas da cozinheira #dramaqueen

Enquanto você espera a torta ficar pronta, porque não dá uma olhadinha nesse post que eu fiz sobre FILMES E TORTAS?

Abra seu apetite e já escolha que filme você vai assistir enquanto come!


Ah! E não esquece de deixar nos comentários qualquer dúvida ou sugestão. É muito importante saber se as minhas receitinhas estão funcionando na sua cozinha!

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Emocionada com essa lindeza!

torta-amora-pedaco Torta Americana de Amora - INTEGRAL!


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2 Comments

  1. iara
    30/06/2015 at 11:32 am

    Esse óleo de coco é equivalente ao óleo de cozinha? Poderia ser usado óleo de canola ou de girassol?

    • 14/09/2015 at 5:29 pm

      Oi Iara!
      Você pode usar o óleo de canola e girassol também 🙂

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