Eu AMO chocomenta e sorvete, imagina os dois juntos? Nessa receita eu fiz um sorvete de banana com chocomenta, sem leite, sem açúcar e delicioso!
Existem muitas receitas de sorvete caseiro saudável.
Nessa receita, vou fazer um sorvete de chocomenta, utilizando a banana como base, que é um emulsificante natural (o que possibilita uma textura interessante para o sorvete).
Eu já fiz um SORVETE DE BANANA COM FRUTAS VERMELHAS aqui no OhMyGula! Da uma olhadinha na receita 🙂
O valor total* do SORVETE DE BANANA COM CHOCOMENTA fica em torno dos R$: 10,00, rendendo 500ml de sorvete.
*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.
Aproveita e já se inscreve no canal do OHMYGULA POR AQUI ?
INGREDIENTES DO SORVETE DE BANANA COM CHOCOMENTA
200ml leite de coco
4 bananas cortadas e congeladas
corante verde (opcional)
colher de sopa de essência de menta
100g de chocolate amargo de menta (pode ser só amargo mesmo)
1 colher sopa de amido de milho
Uma xícara de adoçante culinário
PREPARO
1 – Em uma panela, coloque um frasco de leite de coco.
2 – Uma ou duas colheres de chá de essência de menta (isso vai depender do quão acentuado você vai querer o sabor da menta no seu sorvete)
3 – O corante verde é puramente decorativo e torna a receita um pouco menos saudável, então você pode dispensá-lo se quiser.
4 – Uma xícara de adoçante culinário, que pode ser substituído pela mesma quantidade de qualquer açúcar da sua escolha
5 – Uma colher de sopa de amido de milho
6 – Leve tudo ao fogo e mexa bem
7 – Quando a mistura engrossar um pouco e estiver desgrudando do fundo da panela, desligue e deixe esfriar (pode colocar na geladeira pra ir mais rápido)
8 – Você vai precisar de 4 bananas picadas e congeladas. Dependendo do seu freezer, 3h é o suficiente para congelar as bananas
9 – O melhor seria colocar as bananas num processador, mas como eu não tenho um, usei o liquidificador mesmo. Para não sobrecarregar o seu, coloque na opção pulsar e vá triturando as bananas aos poucos.
10 – Eu utilizei uma espátula pra ajudar, mas sempre tomando cuidado para não encostar nas lâminas.
11 – Adicione o creme que já esfriou e vá batendo até obter uma massa uniforme
12 – Depois de bater tudo, coloque em um recipiente e adicione 100g de chocolate amargo picado. Eu coloquei plástico pvc pra garantir que estava bem fechado mesmo.
13 – Leve ao freezer por duas ou três horas
E pronto!
Eu prefiro o sorvete um pouco mais derretido, então deixei menos tempo no freezer. Se você prefere ele mais durinho, é só deixar mais tempo.
O bom desse sorvete, é que da pra fazer de qualquer sabor, utilizando outras frutas e essências.
Deixa nos comentários alguma sugestão de sabor que você já fez ou gostaria de fazer com essa base.
E até a próxima receita!
POSTS RECENTES
Nesse post, selecionei 12 opções de lanche da tarde para diabéticos IMPORTANTE: Sempre consulte o seu médico e faça o acompanhamento clínico. Diabetes é uma doença e nenhuma informação na internet vai ser a ‘cura milagrosa’ — bons hábitos alimentares e atividades física são grandes parceiros no tratamento 🙂 Eu sempre vejo muitas receitas de… Controlar o índice glicêmico, benefícios para o coração, fibras e vitaminas: nesse post você vai se surpreender com 7 BENEFÍCIOS DO ABACATE PARA DIABÉTICOS. No infográfico acima já dá pra ter uma ideia 🙂 IMPORTANTE: Sempre consulte o seu médico e faça o acompanhamento clínico. Diabetes é uma doença e nenhuma informação na internet vai… Para salvar a vida no calor, com saúde e sem perder o sabor (hà!): MILKSHAKE VEGANO DE CHOCOLATE Qual pessoa não gosta de milkshake? Nesse clima maluco de 2017 — se bem que, todo ano tem um clima maluco diferente — um milkshake nesse finzinho de inverno vai muito bem (e bota ‘muito’ nisso!) Essa… Quer aprender a fazer uma sobremesa deliciosa e sem complicação? Então é só seguir os passos dessa receita de Sufle de Chocolate Muito Fácil! De volta com mais uma receita aqui no OhMyGula, com esse delicioso Sufle de Chocolate sem complicação: muito fácil (somente 4 passos) e rápido (30 minutos). Salgado ou doce, o Suflê… MASSA PARA SALGADO FIT – A melhor receita para manter a dieta, sem perder o sabor Estou de volta com mais uma receita aqui no OhMyGula, e dessa vez, de massa para salgado fit. É uma receita muuuito fácil e versátil, podendo ser usada para bolinha de queijo, coxinha, recheada com creme de ricota, peito…
LANCHE DA TARDE PARA DIABÉTICOS – 12 OPÇÕES FÁCEIS DE FAZER!
5 BENEFÍCIOS DO ABACATE PARA DIABÉTICOS
MILKSHAKE VEGANO DE CHOCOLATE – RECEITA DIET E FACIL
RECEITA DE SUFLE DE CHOCOLATE MUITO FÁCIL – 4 PASSOS
MASSA PARA SALGADO FIT – SALGADO DE BATATA DOCE
Deixe uma resposta