Para quem ama sorvete mas detesta sentir culpa: receita de SORVETE DE BANANA com frutas vermelhas!
Benefícios da banana
A banana tem vários benefícios para a saúde, como regular o intestino, saciar a fome, evitar caibras e dar muita, mas muita energia. E sim, é uma fruta muito calórica, por isso ela é recomendada para lanchinhos pré-treino.
As principais vantagens desse SORVETE DE BANANA
preço – não vou resistir a piadinha – que literalmente é de banana (há!). Hoje em dia um picolé de frutas está custando o que, 3,50? Esse é o preço de 1kg de banana nanica em qualquer mercado (UM QUILO!).
Sem açúcar – Você escolhe o que vai no seu sorvete de banana, mas usar açúcar refinado (como é utilizado na maior parte dos produtos da indústria alimentícia) é um perigo! Se for pra colocar açúcar, que seja o demerara ou açúcar mascavo. Alguns adoçantes também são muito prejudiciais, então cuidado.
Gordura e leite – Os sorvetes mais populares (esses de 15 reais o pote de 1 litro) não são sorvete e sim, um pote de gordura. Para baratear os custos eles enchem de gordura e açúcar, o que é péssimo para qualquer pessoa. Além disso, o sorvete de banana não vai leite (o que é ótimo para muitos).
Claro que tomar um sorvetinho de vez em quando não mata ninguém, mas ter uma alternativa para deixar o dia-a-dia mais gostoso é sempre bom e eu gosto 😉
O valor total* dessa RECEITA DE SORVETE DE BANANA COM FRUTAS VERMELHAS fica em torno dos R$: 4,00, rendendo uma porção grande de sorvete (+- 4 bolas)
*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.
INGREDIENTES
- 5 bananas maduras
- Polpa de frutas vermelhas (ou pode ser frutas congeladas)
- Açúcar Demerara ou adoçante à gosto
- Saco plástico (aqueles transparentes usados para colocar comida)
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RECEITA
1 – Descasque as bananas e corte em rodelas
2 – Coloque as rodelas dentro do saquinho (evite amontoar as rodelas, isso vai ser útil depois)
3 – Deixe as bananas no congelador – depende da potência do seu freezer, mas normalmente, de 2-3 horas
4 – Tire as bananas do congelador (se estiverem amontoadas, tente separar as rodelas um pouco)
5 – Coloque a polpa e as rodelas de banana no liquidificador (mas ainda não coloque o adoçante/açúcar)
Agora a parte que dá trabalho:
6 – Vá batendo devagar, na potência mínima.
7 – Você terá que balançar de leve o liquidificador de vez em quando, ou desligar ele e mexer com a colher – essa parte é bem subjetiva, porque depende de várias coisas, mas vá com paciência e muita fé que dá certo!
8 – Aos poucos o sorvete vai se formando, derretendo e ficando mais fácil de bater. Isso vai ajudar ele a ficar uniforme.
9 – No fim, você terá um sorvete molinho e de cor uniforme – é hora de misturar o açúcar ou adoçante! (eu costumo fazer isso com a colher mesmo, não com o liquidificador)
DICA OHMYGULA
SORVELÍCIA!
Da um pouco de trabalho, mas quando você coloca na boca esse sorvete cremoso (e é muito cremoso!) e lembra: sem-açúcar-sem-gordura-sem-leite… nossa, vou ali comer mais um pouco, beijos!
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