RECEITA DE SORVETE DE BANANA COM FRUTAS VERMELHAS

Victor Cappa
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receita-de-sorvete-de-banana-com-frutas-vermelhas RECEITA DE SORVETE DE BANANA COM FRUTAS VERMELHASPara quem ama sorvete mas detesta sentir culpa: receita de SORVETE DE BANANA com frutas vermelhas!


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Benefícios da banana

A banana tem vários benefícios para a saúde, como regular o intestino, saciar a fome, evitar caibras e dar muita, mas muita energia. E sim, é uma fruta muito calórica, por isso ela é recomendada para lanchinhos pré-treino.

As principais vantagens desse SORVETE DE BANANA

preço não vou resistir a piadinha – que literalmente é de banana (há!). Hoje em dia um picolé de frutas está custando o que, 3,50? Esse é o preço de 1kg de banana nanica em qualquer mercado (UM QUILO!).

Sem açúcar – Você escolhe o que vai no seu sorvete de banana, mas usar açúcar refinado (como é utilizado na maior parte dos produtos da indústria alimentícia) é um perigo! Se for pra colocar açúcar, que seja o demerara ou açúcar mascavo. Alguns adoçantes também são muito prejudiciais, então cuidado.

Gordura e leite – Os sorvetes mais populares (esses de 15 reais o pote de 1 litro) não são sorvete e sim, um pote de gordura. Para baratear os custos eles enchem de gordura e açúcar, o que é péssimo para qualquer pessoa. Além disso, o sorvete de banana não vai leite (o que é ótimo para muitos).

Claro que tomar um sorvetinho de vez em quando não mata ninguém, mas ter uma alternativa para deixar o dia-a-dia mais gostoso é sempre bom e eu gosto 😉


valor total* dessa RECEITA DE SORVETE DE BANANA COM FRUTAS VERMELHAS fica em torno dos  R$: 4,00, rendendo uma porção grande de sorvete (+- 4 bolas)

*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.


INGREDIENTES

  • 5 bananas maduras
  • Polpa de frutas vermelhas (ou pode ser frutas congeladas)
  • Açúcar Demerara ou adoçante à gosto
  • Saco plástico (aqueles transparentes usados para colocar comida)


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RECEITA

1 – Descasque as bananas e corte em rodelas

2 – Coloque as rodelas dentro do saquinho (evite amontoar as rodelas, isso vai ser útil depois)

sorvete-de-banana-ingredientes2-copy RECEITA DE SORVETE DE BANANA COM FRUTAS VERMELHAS

3 – Deixe as bananas no congelador – depende da potência do seu freezer, mas normalmente, de 2-3 horas

4 – Tire as bananas do congelador (se estiverem amontoadas, tente separar as rodelas um pouco)

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5 – Coloque a polpa e as rodelas de banana no liquidificador (mas ainda não coloque o adoçante/açúcar)

Agora a parte que dá trabalho:

6 – Vá batendo devagar, na potência mínima.

7 – Você terá que balançar de leve o liquidificador de vez em quando, ou desligar ele e mexer com a colheressa parte é bem subjetiva, porque depende de várias coisas, mas vá com paciência e muita fé que dá certo!

8 – Aos poucos o sorvete vai se formando, derretendo e ficando mais fácil de bater. Isso vai ajudar ele a ficar uniforme.

9 – No fim, você terá um sorvete molinho e de cor uniforme – é hora de misturar o açúcar ou adoçante! (eu costumo fazer isso com a colher mesmo, não com o liquidificador)

DICA OHMYGULA

Decorei com chocolate 70% cacau (deu um contraste delicioso no sabor! Por cima, você também pode colocar GANACHE DIET, da uma olhadinha na receita! 

SORVELÍCIA!

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Da um pouco de trabalho, mas quando você coloca na boca esse sorvete cremoso (e é muito cremoso!) e lembra: sem-açúcar-sem-gordura-sem-leite… nossa, vou ali comer mais um pouco, beijos!


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Resumo
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Receita
Sorvete de banana com frutas vermelhas
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