Nessa receita você vai aprender a fazer o melhor Picolé de Coco Low Carb, vegano, sem lactose e delicioso!
O melhor de tudo é que essa mesma receita pode ser utilizada para fazer um geladinho (ou sacolé) de coco low carb: são duas receitas em uma 😉
Vegano, low carb e sem lactose… mas é gostoso mesmo?
Bem vindas e bem vindos a mais uma receita aqui do OhMyGula! Se essa é sua primeira vez aqui, não esquece de me seguir no youtube para não perder nenhuma atualização.
Respondendo a pergunta: esse picolé é delicioso!
Para quem gosta de coco e está seguindo uma dieta low carb, essa opção é uma das melhores para refrescar o calor com muito sabor.
Vamos para nossa receita low carb?
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PICOLÉ DE COCO LOW CARB – Vegano e Sem Lactose
Equipamento
- Freezer
- Formas de Picolé (ou saquinhos de geladinho/sacolé)
Ingredientes
- 600 ml Leite de Coco
- 1/2 xícara Coco Ralado
- A gosto Stevia (eu coloquei 12 gotas, mas recomendo ir colocando e experimentando)
Instruções
- Comece colocando o leite de coco em uma tigela ou leiteira e adoce com o stevia (pode utilizar outro adoçante, se preferir). Misture bem e reserve.
- Adicione o coco ralado e misture bem.
- Despeje a mistura em forminhas de picolé — ou, com o auxílio de um funil, em saquinhos de plástico, amarrando-os no fim para não vazar.
- Leve ao freezer por aproximadamente 6 horas — uma boa ideia é fazer a receita de noite para já estar pronto pela manhã.
Notas
| CALORIAS | 53 |
| CARBOIDRATOS | 1,6g |
| GORDURAS | 4,9g |
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