PANQUECA LIGHT – VERDINHA E DE COUVE!

Victor Cappa
Compartilhe essa receitinha

panqueca-light PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!PANQUECA LIGHT – VERDINHA E DE COUVE! – Cheia de nutrientes e verdinha! Coberta com molho branco e recheada com proteína de soja.


tabelinha2 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!Para quem quer preparar uma receita gostosa sem sofrimento na cozinha, a PANQUECA LIGHT DE COUVE é uma ótima sugestão. Além de fácil, é sem gluten, leve e nutritiva! 

Eu usei o talos da couve que normalmente não coloco nas saladas e em outros pratos. Acho legal poder utilizar cascas, talos e outras partes dos alimentos que são geralmente jogadas no lixo. A idéia é tentar sempre reaproveitar tudo e evitar o desperdício, pois as vezes, sem perceber perdemos muitos nutrientes nas cascas, bagaços, talos, etc. Mas se você quiser usar um pouco da couve também, fique a vontade. Outra opção é substituir os talos de couve por talos de espinafre.

O legal é que você pode rechear com o que quiser! Vou mostrar como eu fiz o recheio com proteína de soja e ficou bem gostoso. 

Antes de colocar a mão na massa, de uma olhada nessa lista de benefícios da couve

– É fonte de vitaminas E, K, C, minerais como cálcio, fósforo, ferro e magnésio;

– Combate o mal humor;

– Previne a celulite;

– Fortalece o sistema imunológico;

– Controla a pressão arterial;

– Previne doenças como ulceras gástricas, anemia e até o câncer;

– Auxilia no funcionamento do intestino;

– Promove a desintoxicação do organismo, evitando o acumulo de gordura;

Vamos partir então para os ingredientes!

Como de costume, se você passar o mouse sobre alguns ingredientes, você pode achar o valor de cada um onde eu comprei.

O valor total* da PANQUECA LIGHT DE COUVE fica em torno dos  R$: 6,00. Essa receita rende 6 panquecas.

*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.


INGREDIENTES


MASSA:

  • 1 xícara de chá TALOS DE COUVE picados
  • 1 xícara de chá de FARINHA DE ARROZ (pode usar Amina)
  • ½ xícara de chá de LEITE
  • 1 xícara de chá de ÁGUA
  • 1 unidade de OVO
  • 1 colher de sopa de MANTEIGA GHEE
  • SAL a gosto

RECHEIO:

  • 1 xícara de PROTEÍNA DE SOJA
  • 1 xícara de chá de TALOS DE COUVE picados
  • 3/4 de xícara de chá de CEBOLA
  • 1 dente de ALHO picado
  • SAL a gosto
  • 2 colheres de sopa de AZEITE extra virgem (ou manteiga ghee) 

MOLHO:

  • 1 colher de sopa de MANTEIGA GHEE
  • 1 colher de sopa de CEBOLA
  • ½  xícara de chá de LEITE
  • 1 xícara e meia de chá de ÁGUA
  • ½ xícara de chá de FARINHA DE ARROZ (pode usar Amina)

panqueca-light1 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!



Uma outra receita com couve que fica uma delícia!

wrap-na-folha-de-couve4 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!

WRAP NA FOLHA DE COUVE


PREPARO

1 – Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa, exceto a manteiga ghee;

2 – Frite as panquecas em frigideira levemente untada com a manteiga ghee.

1 – Hidrate a carne de soja usando 1 copo de água morna por aproximadamente 10 minutos e escorra bem, pode apertar um pouco para tirar bem o líquido;

2 – Em uma panela acrescente o azeite; doure a cebola e o alho;

3- Acrescente a carne de soja hidratada e refogue (opcional, acrescentar também um pouco das folhas de couve picadinhas).

panqueca-light2 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!

1 – Coloque em uma panela a manteiga ghee e doure a cebola.

2 – A parte, ferva o leite e reserve.

3 – Acrescente na cebola já dourada a farinha de trigo e mexa bem para não empelotar, até dourar. 

4 – Junte o leite aos poucos, mexendo bem. Caso empelote, bata no liquidificador e se estiver muito grosso, pode acrescentar mais um pouquinho de leite. 

Recheie os discos das panquecas com a carne refogada e acrescente o molho por cima.


Ah! E não esquece de deixar nos comentários qualquer dúvida ou sugestão. É muito importante saber se as minhas receitinhas estão funcionando na sua cozinha!

E ajuda azamiga curtindo a fan page do OhMyGula no Facebook:

maria_mavi-facebook PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!


QUE TAL UMA RECEITA SEM GLUTEN PARA SOBREMESA?

CREPIOCA-DOCE2 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!

 CREPIOCA DOCE DE MEL COM CHOCOLATE


PRONTINHO!

panqueca-light3 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!


Esse preparo todo da PANQUECA LIGHT DE COUVE demora um pouco, mas não é difícil. Difícil mesmo é parar de comer essa delícia verdinha 😉



POSTS RECENTES

quiche-sem-gluten2-279x177 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!

LANCHE DA TARDE PARA DIABÉTICOS – 12 OPÇÕES FÁCEIS DE FAZER!

Nesse post, selecionei 12 opções de lanche da tarde para diabéticos IMPORTANTE: Sempre consulte o seu médico e faça o acompanhamento clínico. Diabetes é uma doença e nenhuma informação na internet vai ser a ‘cura milagrosa’ — bons hábitos alimentares e atividades física são grandes parceiros no tratamento 🙂 Eu sempre vejo muitas receitas de…

beneficios-do-abacate-para-diabeticos-copy-min-279x177 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!

5 BENEFÍCIOS DO ABACATE PARA DIABÉTICOS

Controlar o índice glicêmico, benefícios para o coração, fibras e vitaminas: nesse post você vai se surpreender com 7 BENEFÍCIOS DO ABACATE PARA DIABÉTICOS. No infográfico acima já dá pra ter uma ideia 🙂 IMPORTANTE: Sempre consulte o seu médico e faça o acompanhamento clínico. Diabetes é uma doença e nenhuma informação na internet vai…

MILKSHAKE-VEGANO-DE-CHOCOLATE-blog-min-1-279x177 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!

MILKSHAKE VEGANO DE CHOCOLATE – RECEITA DIET E FACIL

Para salvar a vida no calor, com saúde e  sem perder o sabor (hà!): MILKSHAKE VEGANO DE CHOCOLATE Qual pessoa não gosta de milkshake? Nesse clima maluco de 2017 — se bem que, todo ano tem um clima maluco diferente — um milkshake nesse finzinho de inverno vai muito bem (e bota ‘muito’ nisso!) Essa…

R067381.jpg.rendition.largest-min-279x177 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!

RECEITA DE SUFLE DE CHOCOLATE MUITO FÁCIL – 4 PASSOS

Quer aprender a fazer uma sobremesa deliciosa e sem complicação? Então é só seguir os passos dessa receita de Sufle de Chocolate Muito Fácil! De volta com mais uma receita aqui no OhMyGula, com esse delicioso Sufle de Chocolate sem complicação: muito fácil (somente 4 passos) e rápido (30 minutos). Salgado ou doce, o Suflê…

massa-para-salgado-fit-blog-min-279x177 PANQUECA LIGHT - VERDINHA E DE COUVE!

MASSA PARA SALGADO FIT – SALGADO DE BATATA DOCE

MASSA PARA SALGADO FIT – A melhor receita para manter a dieta, sem perder o sabor Estou de volta com mais uma receita aqui no OhMyGula, e dessa vez, de massa para salgado fit. É uma receita muuuito fácil e versátil, podendo ser usada para bolinha de queijo, coxinha, recheada com creme de ricota, peito…

Compartilhe essa receitinha

Deixe uma resposta

Your message*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Name*
Email*
Url