Pra quem quer um omelete saboroso e diferente: MUFFIN SALGADO DE QUEIJO!
O Muffin salgado é uma maneira diferente e saborosa de omelete. Você pode personalizar da maneira que mais gosta, com queijos, ervas, legumes e carnes.
Seu preparo é fácil, tornando-se uma ótima opção para um almoço ou até lanchinho.
Você pode rechear com absolutamente tudo o que sua imaginação permitir: eu recomendo o QUEIJO COTTAGE CASEIRO que eu já ensinei aqui no OhMyGula, fico bom mesmo!
O valor total* do MUFFIN SALGADO DE QUEIJO fica em torno dos R$:6,00 e rende 6 muffins.
*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.
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INGREDIENTES – MUFFIN SALGADO
3 ovos
cebola picada
azeite
3 fatias de peito de peru
3 colheres de sopa de requeijão light
mistura de manjericão, orégano e sal
uma pimenta dedo de moça
meia cenoura ralada
algumas uvas passa
uma colher de sopa de chia
UM TOMATE
PREPARO
1 – Em uma tigela, adicione 3 ovos (você pode colocar duas gemas e três claras, para reduzir a gordura da receita)
2 – Misture bem e tempera à gosto
3 – Adicione:
Uma colher de sopa de semente de chia — que traz saciedade e é rica em fibras
1/2 cenoura ralada
1/3 de cenoura picada
1 tomate picado
Uma pimenta dedo de moça picada — eu prefiro tirar as sementes da pimenta, para suavizar a receitas
3 fatias de peito de peru light
3 colheres de sopa de requeijão light — com creme de ricota light também fica bom
4 – Misture tudo e adicione uma colher de sopa de azeite
5 – Distribua em forminhas
6 – Eu gosto de colocar uva passa em alguns muffins, mas eu sei que ela é um pouco odiada por alguns em receitas salgadas
7 – Leve no fogo médio de 20-30 minutos ou no microondas por 5 minutos – sempre ficando de olho para ver se não está vazando da forminha.
8 – Para saber se está pronto, insira um garfo ou palitinho no muffin. Se ele sair limpo, é porque você já pode tirar do forno
PRONTINHO!
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Até a próxima!
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