MINI CHEESECAKE DE CHOCOMENTA

Compartilhe essa receitinha

Por que chocomenta é tão gostoso? Essa mini cheesecake de chocomenta, além de ser muito gostosa, é super saudável e fácil de fazer!


O cheesecake é um bolo muito antigo, consagrado em Nova Iorque, onde o creamcheese é utilizado.

Em alguns países da europa, a ricota é o principal ingrediente desse doce — ao invés do cream cheese americano.

Eu vou utilizar o creme de ricota light misturado com iogurte grego para fazer mini cheesecakes de duas camadas, chocolate e menta.

valor total* da MINI CHEESECAKE DE CHOCOMENTA fica em torno dos  R$: 13,00, rendendo 6 mini cheesecakes.

*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.


Aproveita e já se inscreve no canal  do OHMYGULA POR AQUI ?

 

 


INGREDIENTES DA MINI CHEESECAKE DE CHOCOMENTA

MASSA

[ox_list type=”ox_list_simple”]

  • 12 colheres de sopa de farinha de linhaça

  • 2 claras de ovo

[/ox_list]

RECHEIO

[ox_list type=”ox_list_simple”]

  • Um pote (250g) de creme de ricota light

  • 1 pote (100g) de iogurte grego sem açúcar

  • 1 xícara de adoçante culinário

  • 1/2 xícara de chocolate em pó

  • 1 colher de chá de essência de menta

  • corante verde

[/ox_list]


PREPARO

[tabgroup]
[tab title=”MASSA DA CHEESECAKE”]

1 – Você vai precisar de uma xícara de farinha de linhaça (eu contei 12 colheres de sopa)

2 – Adicione duas claras e mexa bem, até obter uma massinha esfarelenta

3 – Você também pode colocar um pouquinho de adoçante ou açúcar nessa massinha, pra ficar mais saborosa

4 – Em forminhas de silicone, distribua a massa. Mais tradicionalmente, o cheesecake não possui massa nas laterais, mas eu preferi fazer dessa forma.

Ah, eu recomendo colocar um pouquinho de oleo de coco nas mãos, pra massa não ficar grudando

5 – Depois de cobrir as forminhas com a massa, leve ao fogo médio por 15-20 minutos.

Enquanto isso, vamos fazer o recheio

[/tab]
[tab title=”RECHEIOS”]

1 – Em um recipiente, adicione um pote de iogurte grego sem açúcar e um pote de creme de ricota light

2 – Misture tudo com uma xícara de adoçante culinário

3 – Divida essa mistura em dois potinhos, em um vamos preparar o recheio de chocolate e no outro, o de menta

4 – Para o recheio de chocolate, eu vou colocar meia xícara de chocolate em pó sem açúcar

5 – Misture bem até ficar homogêneo

6 – E para o recheio de menta, eu vou colocar essência de menta e corante verde (que é opcional)

7 – Agora é só misturar bem

[/tab]

[tab title=”MONTAGEM”]

1  -Depois de assar a massa, distribua metade com o recheio de chocolate e metade com o recheio de menta

2 – Leve para a geladeira, por 2 ou 3 horas

E pronto 😀

[/tab]

[/tabgroup]

Deixa nos comentários o que você achou dessa receita. Ah, e não se esquece de curtir a página do facebook e se inscrever no canal, pra não perder a próxima 🙂

[social_link style=”stamp” type=”facebook_account” url=”https://www.facebook.com/ohmygula/” target=”on” ]

[social_link style=”stamp” type=”youtube_account” url=”https://www.youtube.com/channel/UCfDW1ooFfMnAeGhO90eNnXA” target=”on” ]

 

E até a próxima receita!


POSTS RECENTES

[blog category=”37″ perpage=”5″ pagination=”” ]

Compartilhe essa receitinha

Deixe um comentário

Avalie essa receita




Currently you have JavaScript disabled. In order to post comments, please make sure JavaScript and Cookies are enabled, and reload the page. Click here for instructions on how to enable JavaScript in your browser.