1 – Pra essa receita, eu utilizei duas batatas doce médias.

2 – Leve as batatas para cozinhar, até ficar fácil de atravessar com o garfo

3 – retire as batatas do fogo e descasque

4 – Com a ajuda de um garfo, amasse bem.

5 – Para temperar, fica à sua escolha. Eu utilizei sal, pimenta do reino, páprica, manjericão e orégano

6 – Misture tudo muito bem

7 – Você vai precisar utilizar um ovo batido, colocando aos poucos, até dar liga na massa (aí no caso, eu não precisei utilizar o ovo inteiro)

8 – Quando a massa já estiver mais consistente, fácil de moldar, ela já está pronta. Você também pode adicionar um pouco de queijo parmesão ralado, para dar mais sabor.

9 – Para manusear, faça com cuidado, sem apertar para não desmanchar a massa.

10 – Você pode rechear com queijo, frango, peito de peru, creme de ricota… enfim, com basicamente qualquer coisa.

11 – Por cima, eu gosto de pincelar um pouco do ovo batido e salpicar com queijo ralado, mas é totalmente opcional

12 – leve ao forno em fogo médio até dourar, por mais ou menos 35 minutos

13 – E pronto. Seu salgado fit e saudável ficou pronto. Delicioso e sem culpa!