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MANTEIGA DE AMENDOIM DIET: Já pensou em fazer sua própria manteiga de amendoim em casa, sem açúcar e muuuuito mais gostosa que a do mercado? Olha essa receita!
Aqui no OhMyGula eu gosto de postar tanto coisas fit quanto gordices — sempre tentado ser saudável nas duas.
Mas a melhor coisa, é fazer essas receitas saborosas, fáceis e que te dão a sensação de “nossa, eu fiz isso?!“.
A manteiga de amendoim é boa demais e versátil: dá pra rechear cupcake, colocar em cookies, usar como lanche pré treino, fazer barrinha de cereal…
Enfim, é uma receita mil em um.
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INGREDIENTES
- 500g de amendoim torrado sem casca
- 2 colheres de sopa de manteiga (pode ser com sal)
- 2/3 de xícara de mel
- Xylitol (o quanto você quiser)
Rendimento: 500g de manteiga de amendoim
PREPARO – MANTEIGA DE AMENDOIM DIET
1 – Coloque 500g de amendoim torrado sem casca em uma tigela
2 – Agora você vai levar o amendoim no microondas por 3 minutos
3 – Tire do microondas — tomando cuidado para não queimar as mãos
4 – Leve o amendoim ainda quente ao processador
5 – É importante que o amendoim esteja quente, porque é nessa hora que ele solta um olinho que vai ajudar o processador a transformar ele em uma pasta cremosa.
6 – Os próximos passos não são essenciais, mas eu coloquei 2 colheres de manteiga, pra adicionar cremosidade. 2/3 de xícara de mel e um pouquinho de xylitol.
7 – São passos extra, mas que dão muito mais sabor pra sua manteiga de amendoim
8 – De início, o amendoim vai virar algo parecido com uma farofinha úmida. Ou areia mesmo
9 – Continue batendo com fé, que uma hora essa areia vira uma pasta deliciosa.
9.5 – passe a sua manteiga de amendoim pra uma tigela. E ela já está pronta pra comer. Quando você colocar na geladeira, ela vai endurecer um pouquinho. Então sempre é bom deixar ela uns 10 minutos fora antes de tentar passar no pão ou torrada.
10 – Pronto! Depois de alguma persistência, você fez sua própria manteiga de amendoim. E ficou boa demais. Bem melhor do que a do mercado.
O bom da manteiga de amendoim é a versatilidade. Eu misturo com banana e aveia antes de ir na academia, ou pra rechear cupcake, cookies, enfim.
Da pra fazer muita coisa com essa receita
Faça essa receita em casa e depois me diz como ficou.
Até a próxima receita!
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