MANJAR DE COCO – LIGHT E SEM AÇÚCAR!

Victor Cappa
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MANJAR DE COCO DIET com leite condensado sem açúcar que não fica atrás de nenhum pudim de vó!


manjar-de-coco-2 MANJAR DE COCO - LIGHT E SEM AÇÚCAR!Essa é uma receita de MANJAR DE COCO ou Mousse de Coco, aquele que as avós fazem no Natal com calda de ameixa. Dessa vez vamos fazer um com baixa caloria, sem açúcar e cuja gostosura é tão certa quanto a do pudim da vó. 

O tradicional leva calda de ameixa que é feita com açúcar, então dessa vez eu usei mirtilos pra decorar, uma boa dica para quem gosta é usar abacaxi, e causar uma explosão atômica de gostosura com um Mousse de Pina Colada. 

A diferença entre o Mousse e o Manjar? (conhecimento importante para a vida):

O Mousse fica airado e para isso leva clara em neve na receita, enquanto o Manjar fica com a textura semelhante a de um pudim.

Ainda quero testar uma versão vegetariana usando ágar-ágar no lugar da gelatina, aí venho contar se deu certo, mas se alguém testar antes de mim, conte aqui!

Olhe aqui como fazer uma porção para 2 pessoas, ou para 1 esfomeado (eu) que come e repete.

Como de costume, se você passar o mouse sobre alguns ingredientes, você pode achar o valor de cada um onde eu comprei.

O valor total* do MANJAR DE COCO DIET fica em torno dos R$:8,00 e rende duas porções.

*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.


INGREDIENTES

  • 60ml de ÁGUA
  • 6 pedras de GELO
  • 2 colheres de sopa LEITE DESNATADO EM PÓ
  • 100ml de LEITE DE COCO (por enquanto eu deixo esse pronto, mas prometo colocar a receita em breve!)
  • 3 colheres de sopa de LEITE CONDENSADO SEM AÇÚCAR (usei o #delakasa que é sem açúcar e menos calórico)
  • 1 colher de sopa de COCO RALADO SEM AÇÚCAR
  • 2 colheres de sopa de ADOÇANTE PARA FORNO E FOGÃO
  • 1 pacotinho de GELATINA SEM SABOR hidratada (acabei nem usando o pacote inteiro);
  • 2 CLARAS batidas em neve (para quem optar por um mousse)

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PREPARO

1 – Bata todos os ingredientes no liquidificador e por último a gelatina.  (Para fazer o Mousse, despeje em um recipiente e acrescente as claras em neve);

2  -Misture bem, despeje em um recipiente e leve a geladeira por 1h;

3 – Decore com abacaxi, mirtilos, amoras ou outras frutas de sua preferencia.

DICA OHMYGULA

 Como hidratar a gelatina: Coloque em um recipiente pequeno (que possa ir ao micro-ondas ou fogo), cubra com água e leve ao fogo em banho maria até derreter toda a gelatina, ou pode fazer o mesmo procedimento usando o micro-ondas.



Ah! E não esquece de deixar nos comentários qualquer dúvida ou sugestão. É muito importante saber se as minhas receitinhas estão funcionando na sua cozinha!

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MANJAR DA VÓ DE COCO!

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MANJAR DE COCO DIET – Receita barata, gostosa e fácil de fazer!


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MANJAR DE COCO - LIGHT E SEM AÇÚCAR!
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2 Comments

  1. bia
    26/11/2015 at 5:06 pm

    Oi,eu queria que vocês fizessem receitas sem açúcar,minha vó é diabética e eu queria fazer receitas para ela

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