Nessa receita você vai aprender a fazer uma das sobremesas low carb mais gostosas: gelatina colorida diet! E De quebra ainda vai aprender a fazer leite condensado diet 🙂
DIET E LOW CARB
Com sabor de infância e sem culpa: a gelatina colorida diet é uma das minhas sobremesas preferidas!
Uma das coisas que mais vejo são pessoas recém-diagnosticadas com diabetes que sofrem por não poder comer mais o que sempre amaram — principalmente doces — mas o que a maior parte delas não sabe é que é possível encontrar alternativas saudáveis parecidas e até melhores que a original.
A gelatina colorida é um clássico da sobremesa de domingo depois do almoço. Nessa versão irei dar duas opções para a parte branca da gelatina: uma com leite condensado diet de leite em pó e outra com leite condensado com leite de coco em pó.
A diferença está na contagem de carboidratos — que se encontram em maior quantidade na primeira opção e em menor quantidade na segunda. Mais abaixo eu explico melhor 🙂
Vamos para nossa receita low carb?
Sem muita demora, vamos partir pra nossa receita! Mas que tal ajudar o OhMyGula a continuar entregando receitas gratuitas e de qualidade pra você?
Basta compartilhar essa receita nas suas redes sociais 🙂
Ah! Se você quiser mais receitas assim, basta me seguir nas redes sociais e dar uma olhadinha na categoria LOW CARB aqui no OhMyGula. Lá eu vou colocando todas as receitas low carb aqui do blog, facilitando sua transição pra uma vida saudável 🙂
GELATINA COLORIDA DIET - SOBREMESA LOW CARB
Equipamento
- Fogão
- Forma redonda de pudim (25cm)
- Geladeira
Ingredientes
- 4 unidades Gelatina diet de diferentes sabores (utilizei abacaxi, cereja, limão e uva)
- 400 ml Leite condensado low carb link da receita
- 24 gramas Gelatina incolor
- 10 col. de sopa Água (para dissolver a gelatina)
- 200 gramas Creme de leite leve (pode substituir por versão sem lactose)
- 1 porção Oleo de coco (para untar a forma)
- Porção a gosto Adoçante Culinário (opcional)
Instruções
Gelatinas
- Prepare as gelatinas de acordo com as instruções na embalagem (dissolva em 200ml de agua quente e depois adicione 200ml de água fria)
- Coloque cada gelatina em um recipiente diferente
- Deixe na geladeira até endurecer (2-3h) e reserve
Gelatina Incolor
- Em um pequeno recipiente, adicione 10 colheres de sopa de água
- Em seguida, adicione (aos poucos) a gelatina incolor
- Deixe ela hidratar por cinco minutos e reserve
Gelatina Branca
- Em um liquidificador adicione o leite condensado diet e o creme de leite. Bata até ficar homogêneo
- Aqueça a gelatina incolor por 10-15 segundos no microondas (até ficar inteiramente líquida). Adicione à mistura no liquificador e bata até misturar bem.
- Se sentir a necessidade, adicione um pouco de adoçante e bata novamente
Juntando Tudo
- Corte todas as gelatinas coloridas em pequenos cubos
- Unte uma forma redonda com difusor no meio (forma de pudim) com oleo de coco ou qualquer outro oleo de cozinha)
- Adicione a mistura de gelatina branca à forma
- Em seguida, distribua os cubos de gelatina colorida na gelatina branca dentro da forma
- Leve à geladeira até endurecer (2-3h)
Notas
| CALORIAS | 100 |
| CARBOIDRATOS | 5g |
| GORDURAS | 8g |
Antes de ir embora, vou deixar alguns conteúdos bônus aqui embaixo 🙂
14 RECEITAS LOW CARB PARA O VERÃO
MOUSSE DE CHOCOLATE LOW CARB
GRUPO GRATUITO DE APOIO PARA DIABÉTICOS
Entre no grupo para receber e compartilhar receitas gostosas para diabéticos 🙂
|
