FRANGO DENTRO DO ABACAXI – jantar havaiano super tropical

Victor Cappa
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FRANGO DENTRO DO ABACAXI — Um prato diferente e delicioso!


Hoje eu trouxe uma receita muito diferente para o OhMyGula. É um frango havaiano com abacaxi, servido na casca do próprio abacaxi.

É um prato bem legal de fazer pra um almoço de domingo com a família ou amigos, quando você quiser fazer algo diferente.

Parece uma coisa super requintada, mas é muito simples de fazer. Então, vamos lá?


Essa receita leva 30 minutos pra ficar pronta e rende 4 porções


PRA QUEM PREFERE O VÍDEO

INGREDIENTES:

  • 1 peito de frango
  • 1 abacaxi
  • curry, paprica, sal
  • 1/4 de xícara de shoyo
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • cheiro verde
  • 1 pimenta dedo de moça
  • guitarra havaiana 😀

PREPARO – FRANGO DENTRO DO ABACAXI

1 – Comece cortando um peito de frango em cubinhos.

2 – Coloque o frango em uma tigela para temperar

3 – Esprema o suco de meio limão

4 – Adicione alho picado, páprica, curry e sal

5 – Misture tudo bem misturado e reserve

6 – Agora é hora de preparar o abacaxi

7 – Corte ele pela metade, no sentido vertical

8 – A ideia é extrair a polpa, deixando apenas as cascas que vão ser utilizadas para colocar a comida

9 – Corte a polpa em cubinhos. Depois de cortar, eu utilizei uma colher para retirar cada um.

10 – Coloque os cubinhos e o suco que sair do abacaxi, em uma tigela e reserve. Deixe as cascas de lado também para podermos preparar o frango

11 – Ligue o fogão em fogo alto.

12 – Com um pouco de azeite e manteiga, refogue meia cebola picada

13 – Adicione o frango em seguida

14 – Por cima, coloquei um pouco de cheiro verde

15 – Depois de mais ou menos 10 minutos, até o frango estar pronto, retire e volte ele para a tigela. Você vai utilizar a mesma panela para o abacaxi

Menos louça pra lavar depois

16 – Na mesma panela, agora vazia, adicione azeite e alho picado, para refogar

17 Quando o alho estiver ficando mais escuro, adicione o abacaxi em cubos

18 – Coloque duas colheres de sopa de açúcar mascavo e raspas de limão — de preferência o siciliano

19 – Eu também coloquei um pouco de sal.

20 – Mexa tudo e mantenha o fogo alto

21 – Eu usei uma pimenta dedo de moça, mas você pode escolher qualquer outra pimenta da sua preferência. É importante tirar as sementes antes de picar, pra não deixar a comida muito apimentada.

22 – Adicione a pimenta picada ao abacaxi e misture.

23 – Agora, misture o frango com o abacaxi. E pode colocar um pouco de alecrim.

o preparo da comida foi esse. Agora, a montagem do prato

24 – Eu coloquei um pouco de arroz em cada casca, seguido pelo frango com abacaxi

25 – Mais um pouco de alecrim por cima, porque alecrim quase nunca é demais

26 – E pronto! Você fez seu próprio jantar havaiano super tropical


Além de muito saboroso, a combinação do açúcar, com o abacaxi e o frango é o tipo de coisa que marca o paladar mesmo.

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Não esquece de deixar nos comentário qualquer dúvida ou sugestão!

E até a próxima 🙂





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Resumo
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FRANGO DENTRO DO ABACAXI
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