Que tal um delicioso Fondue de Chocolate Low Carb para esquentar esse friozinho? Nessa receita, você vai aprender a melhor opção low carb para o inverno — e sem perder em nada de sabor ou cremosidade
Como é Low Carb?
Bem vindas e bem vindos a mais uma receita aqui do OhMyGula! Se essa é sua primeira vez aqui, não esquece de me seguir no youtube para não perder nenhuma atualização
Normalmente, o fondue de chocolate é composto de duas partes: o ganache de chocolate e as frutas.
O ganache de chocolate é basicamente composto de creme de leite e chocolate derretido — ambos contém carboidratos em forma de açúcar que irão aumentar a concentração glicêmica no seu sangue.
As frutas em si possuem frutose, açúcar natural que também tornam essa sobremesa uma opção não muito boa para quem segue a dieta low carb
Confira aqui 7 DICAS DE COZINHA PARA DIABÉTICOS
VERSÃO ALTERNATIVA
Nessa versão, utilizei leite de coco ao invés de creme de leite — ou seja, já retiramos o açúcar natural no leite e derivado: a lactose.
Além disso, utilizando chocolate sem açúcar e frutas com baixo teor de carboidratos, tornei essa sobremesa em uma alternativa saudável e low carb.
Vamos para nossa receita low carb?
Sem muita demora, vamos partir pra nossa receita! Mas que tal ajudar o OhMyGula a continuar entregando receitas gratuitas e de qualidade pra você?
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FONDUE DE CHOCOLATE LOW CARB
Equipamento
- Fogão
- panela
Ingredientes
Chocolate
- 160 gramas Chocolate 70% picado (sem lactose e açúcar)
- 1 xícara Leite de coco
- 1/2 xícara Xylitol (ou adoçante culinário a gosto)
- 2 col. de sopa Conhaque (opcional... mas delicioso)
- 1/4 col. de chá Canela em pó (opcional... mas delicioso)
- 1/2 col. de sopa Essência de baunilha (opcional... mas delicioso)
Frutas Low Carb
- Porção a gosto Morangos (5g de carboidratos)
- Porção a gosto Kiwi (9g de carboidratos)
- Porção a gosto Pêssego (8g de carboidratos)
- Porção a gosto Framboesas (6g de carboidratos)
Instruções
Frutas
- Corte as frutas em pequenos pedaços a seu gosto. Reserve.
Chocolate
- Adicione o leite de coco, a baunilha, o conhaque e adoçante na panela em fogo médio. Misture bem.
- Adicione o chocolate picado e mexa bem até derreter tudo
- Finalize adicionando a canela
- Sirva em pequenos potes
Notas
| CALORIAS | 194 |
| CARBOIDRATOS | 21g |
| GORDURAS | 19g |
Antes de ir embora, vou deixar alguns conteúdos bônus aqui embaixo 🙂
CHOCOLATE QUENTE LOW CARB
CHOCOLATE QUENTE CREMOSO DIET
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