Dia longo de trabalho, calor e você abre a geladeira: ela te encara como quem diz “poxa, mas só uma garrafa não vai fazer mal, né?”.
Pois é, quem não gosta de uma cerveja beeeeem gelaaada. Não? E que tal uma boa garrafa de vinho no inverno, ou uma caipirinha, choconhaque…
Enfim, nesse post vou responder de uma vez por todas a pergunta que me fazem muito: DIABÉTICOS PODEM TOMAR BEBIDAS ALCOÓLICAS?
IMPORTANTE: Sempre consulte o seu médico e faça o acompanhamento clínico. Diabetes é uma doença e nenhuma informação na internet vai ser a ‘cura milagrosa’ — bons hábitos alimentares e atividades física são grandes parceiros no tratamento 🙂
REFÊRENCIAS: Sociedade Brasileira de Diabetes ; Diabetes UK ; Associação Americana de Diabetes
Sejam bem vindas e bem vindos de volta ao OhMyGula! Não conhecem o blog? Pois aqui eu dou dicas e receitas saudáveis para você ser feliz, na saúde e no sabor 😀
Nesse post focado em #diabetes, vou falar um pouco sobre o consumo de álcool e seu efeito na pessoa com diabetes do tipo 1 e 2 — não preciso falar de diabetes gestacional e consumo de álcool, certo?
Então se prepara pra tirar suas dúvidas! Mas antes disso, que tal seguir o OhMyGula nas redes sociais, para não perder nenhuma novidade?
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DIABÉTICO PODE OU NÃO PODE BEBER
CERVEJA?
Vamos começar do começo: sim, você pode beber, uhuuul!
Mas calma, vou explicar direitinho para não ter confusão — então deixa a cerveja gelando por mais um pouquinho e termina de ler o post, porque tem muita informação importante.
Vamos recapitular o Manual do Diabético OhMyGula:
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- Diabéticos do tipo 1 e 2 possuem dificuldade em produzir insulina — ou possuem resistência a esse hormônio
- Insulina é o que nos ajuda a transformar carboidratos (trigo, açúcar, aveia…) em energia
- Os carboidratos vão se acumulando tanto, que a glicose no sangue sobe
- Essa glicose em excesso (acima de 100 mg/dl é considerado pré-diabético) causa diversos problemas no organismo, aumentando a probabilidade de doenças cardio-vasculares.
- Fibras contidas em alimentos integrais, ajudam a diminuir a velocidade com que o açúcar do alimento vai para o sangue
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Ficou claro? Para entender melhor do assunto, dá uma olhada nesse post que eu escrevi aqui no blog >>> 7 DICAS DE COZINHA PARA DIABÉTICOS
Após você lembrar direitinho o que a diabetes faz com seu organismo, vai ficar facinho de entender se você pode consumir bebida alcóolica sendo diabético.
O QUE FAZ MAL
Como eu disse: sim, você pode.
Entretanto, como tudo na culinária não é só o ingrediente que faz o prato, mas o preparo também.
Se você tomar um suco de laranja, vai estar ingerindo frutose pura, o que vai aumentar sua glicemia e te fazer mal.
Agora, se você chupar uma laranja, as fibras do bagaço irão ajudar a mandar esse açúcar todo lentamente para seu organismo.
Vamos então levar esse assunto para o consumo de bebidas alcóolicas.
Bebidas alcóolicas normalmente não possuem fibras — a não ser que seja um drink com bagaço da fruta, ou algo assim — portanto, todo o carboidrato contido na bebida entra em alta velocidade no seu sangue.
Como vimos anteriormente, qualquer carboidrato entrando rapidamente no sangue vai te fazer mal.
Mas então, qual o segredo?
Simples. A quantidade de carboidratos.
QUANTO O DIABÉTICO PODE BEBER?
Cada alimento possuí um índice glicêmico e uma carga glicêmica.
O índice determina a velocidade com que o carboidrato de determinado alimento entra no seu sangue.
A carga determina a qualidade e quantidade de carboidrato contido em um alimento.
Em um outro post/vídeo, vou explicar direitinho tudo isso e muito mais, mas vamos focar nas bebidas alcóolicas — como alguns de nós fizemos na faculdade.
Simplificando, cada alimento possuí uma velocidade, qualidade e quantidade de carboidrato — quanto maior for a velocidade e quantidade, pior para o diabético.
Pensando nisso, vou deixar aqui uma listinha com as bebidas mais recomendadas para diabéticos:
CERVEJA – dê preferência para a MILD ALE. Essa cerveja mais escura possui 1/3 da quantidade de carboidratos das cervejas comuns.
VINHO – possuí pouco carboidrato, portanto, é uma das bebidas mais recomendadas para diabéticos. Dê preferência para os secos.
DESTILADOS – whisky, vodka, rum e gin não possuem quantidades significantes de carboidratos, então estão liberados.
DRINKS – deliciosos e podem ser perigosos.
Cuidado com drinks muito frutados. A fruta possuí o açúcar natural “frutose”, que em grandes quantidades, pode fazer mal para você.
Além disso, se o drink vai algum tipo de adoçante, como açúcar ou mel, substitua por sucralose, xylitol ou stevia.
O QUE FAZ BEM
Não é mito: o consumo de bebidas alcóolicas em quantidades moderadas pode ser benéfico a sua saúde.
O vinho, por exemplo, está conectado a prevenção de doenças cardio-vasculares e ao aumenta da sua longevidade.
Entretanto, não adiante beber duas garrafas de vinho por dia e esperar chegar ao 100 anos.
DICAS IMPORTANTES
Além do tipo da bebida e da quantidade, essas dicas podem te ajudar a beber sem prejudicar seu organismo:
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- Não beba de estômago vazio — acompanhe sua bebida de um lanchinho com pouco carboidrato (carnes, por exemplo)
- Sem pressa! Beba aos poucos, para que o seu organismo tenha tempo de produzir insulina e transformar o carboidrato em energia, sem deixar ele se acumular no seu sangue.
- Beba água durante o consumo de álcool, para promover o equilíbrio de nutrientes no seu corpo
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TUDO EM EXCESSO…
… FAZ MAL. Quem nunca ouviu essa frase do pai ou da mãe — eu já, e MUITO, hehe.
Além dos inúmeros problemas que o álcool em excesso pode causar, ele também pode afetar drasticamente o organismo do diabético — causando inclusive, hipoglicemia (baixo nível de glicose no sangue).
Não é só a glicose em altos níveis que faz mal: a variação brusca é extremamente perigosa.
Portanto, você pode beber sim, mas nada mais do que uma ou duas cervejinhas/ taças de vinho, ta bem?
FICOU COM DÚVIDAS?
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