BOLINHA DE QUEIJO – SEM GLUTEN, SEM LACTOSE

Victor Cappa
Compartilhe essa receitinha

bolinha_couve_flor-aberta2 BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSEUma, duas, três… uma porção inteira dessa delícia pra mim! E pode comer a Bolinha de Queijo do OhMyGula que não faz mal 😉


tabelinha6 BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSEEu adoro fazer essa bolinha de queijo.

Essa massa é tão incrível, pois é feita com ingredientes raríssimos, colhidos ao luar na costa sul da Província de Bumbunga durante o equinócio gourmet de primavera: APENAS um pé de couve-flor. Ou seja, sem frescura e sem feitiço. É fácil de fazer e fica muito leve e gostoso, não pesa nem no estômago e nem no bolso!

Por ser feita de couve flor, ela é sem gluten e sem lactose, tem poucas calorias, além de nutrientes, fibras e proteína magra. Sem inflamações, sem gordura, sem dor chata, sem colesterol, sem inchaço, só gostosura e aquela sensação de que a vida pode ser maravilhosa haha.



PRA QUEM PREFERE O VIDEO




pizza-sem-gluten-couve BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSE

Quem lembra dessa PIZZA DE COUVE-FLOR? Então…A massa é a mesma da bolinha de queijo! 

Nessa receita eu recheei com queijo minas padrão lacfree, que um amor da minha vida (um entre muitos, né!), mas passei no parmesão light ralado. O parmesão contem muito-pouca-quase-nenhuma lactose, assim como o grana e todos esses queijos mais rígidos, então não se preocupe. POREM, caso você saiba que esse sujeito-parmesao não é bonzinho com você, é melhor não colocar, mas nem por isso a sua comidinha será menos gostosa, a couve flor tem um sabor muito suave, então fique a vontade para caprichar nos temperos a seu gosto.

Como de costume, se você passar o mouse sobre alguns ingredientes, você pode achar o valor de cada um onde eu comprei.

valor total* da BOLINHA DE QUEIJO fica em torno dos  R$:13,00.  Essa receita rende em média 10 bolinhas grandes (uma porçãozinha caprichada não é mesmo?)

*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.


INGREDIENTES:

RECOMENDADO

netshoes-min BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSE
  • Temperos de que gosta mais! (eu usei salsa, manjericão, orégano, tabasco, um pouco do parmesão ralado, minúscula pitada de sal)


PREPARO

1 – Corte a couve-flor e triture no liqüidificador (se você preferir pode ralar também). Você obter uma farinha úmida. Leve ao microondas por 8 minutos.

2 – A couve é rica em água, então coloque em uma peneira e aperte para retirar o líquido (repita isso). 

3 – Despeje a couve em uma tigela e tempere a gosto 

4 – Acrescente o ovo e mexa até obter essa massa. 

5 – Faça bolinhas com as mãos, enfie um quadradinho de queijo em cada uma e enrole bem.

6 – Passe as bolinhas no parmesão ralado. 

7 – Asse em forno médio por 25min 

DICA OHMYGULA

Se você achar que vai ficar seco pode acrescentar na massa um pouco de azeite o margarina light ou GHEE eu prefiro fazer sem mesmo e fica tudo de mais delicia! 


Ah! E não esquece de deixar nos comentários qualquer dúvida ou sugestão. É muito importante saber se as minhas receitinhas estão funcionando na sua cozinha!

E ajuda azamiga curtindo a fan page do OhMyGula no Facebook:

maria_mavi-facebook BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSE


QUE FOME!

bolinha-de-queijo BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSEPode fazer um molhinho para acompanhar ou comer assim mesmo, a bolinha de queijo fica uma delícia de qualquer jeito!

De sobremesa, que tal um BRIGADEIRO bem levinho?

brigadeiro-amora-300x228 BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSE



POSTS RECENTES

MILKSHAKE-VEGANO-DE-CHOCOLATE-blog-min-1-279x177 BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSE

MILKSHAKE VEGANO DE CHOCOLATE – RECEITA DIET E FACIL

Para salvar a vida no calor, com saúde e  sem perder o sabor (hà!): MILKSHAKE VEGANO DE CHOCOLATE Qual pessoa não gosta de milkshake? Nesse clima maluco de 2017 — se bem que, todo ano tem um clima maluco diferente — um milkshake nesse finzinho de inverno vai muito bem (e bota ‘muito’ nisso!) Essa…

 
R067381.jpg.rendition.largest-min-279x177 BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSE

RECEITA DE SUFLE DE CHOCOLATE MUITO FÁCIL – 4 PASSOS

Quer aprender a fazer uma sobremesa deliciosa e sem complicação? Então é só seguir os passos dessa receita de Sufle de Chocolate Muito Fácil! De volta com mais uma receita aqui no OhMyGula, com esse delicioso Sufle de Chocolate sem complicação: muito fácil (somente 4 passos) e rápido (30 minutos). Salgado ou doce, o Suflê…

 
massa-para-salgado-fit-blog-min-279x177 BOLINHA DE QUEIJO - SEM GLUTEN, SEM LACTOSE

MASSA PARA SALGADO FIT – SALGADO DE BATATA DOCE

MASSA PARA SALGADO FIT – A melhor receita para manter a dieta, sem perder o sabor Estou de volta com mais uma receita aqui no OhMyGula, e dessa vez, de massa para salgado fit. É uma receita muuuito fácil e versátil, podendo ser usada para bolinha de queijo, coxinha, recheada com creme de ricota, peito…

 

 
Compartilhe essa receitinha

One Comment

  1. 21/04/2015 at 5:12 pm

    que tentação do bem!! 😛

     

Deixe uma resposta

Your message*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Name*
Email*
Url