ALFAJOR SEM GLUTEN – DELÍCIA SEM TAMANHO!

Victor Cappa
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alfajor-sem-gluten3 ALFAJOR SEM GLUTEN - DELÍCIA SEM TAMANHO!

Sem açúcar, mas com afeto… fiz MEU doce predileto… Alfajor sem Gluten! (e sem açúcar, e sem gordura, mas delicioso) 


tabelinha ALFAJOR SEM GLUTEN - DELÍCIA SEM TAMANHO!

Essa massa do ALFAJOR SEM GLUTEN eu já utilizei em várias receitas. Conforme eu for colocando elas aqui no blog, vou editando esse post e colocando o link dessas receitas, para facilitar a vida de quem quiser aproveitar essa mesma massa 🙂 

Vamos partir para os ingredientes!

Como de costume, se você passar o mouse sobre alguns ingredientes, você pode achar o valor de cada um onde eu comprei.

valor total* do ALFAJOR SEM GLUTEN fica em torno dos  R$: 8,50. Essa receita rende uns 5 alfajores médios (só eu acho essa palavra estranha no plural??)

*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.


INGREDIENTES


MASSA:

alfajor-sem-gluten-ingredientes ALFAJOR SEM GLUTEN - DELÍCIA SEM TAMANHO!


RECHEIO E COBERTURA


alfajor-sem-gluten-ingredientes2 ALFAJOR SEM GLUTEN - DELÍCIA SEM TAMANHO!



PREPARO

1 – Misture todos os ingredientes, comece pelos líquidos e depois acrescente os sólidos

2 – Estique a massa sobre uma superfície emfarinhada, usando um rolo

3 – Corte pequenas bolachas usando uma tampinha ou um copo

4 – Asse em forno pré-aquecido em fogo médio (180°) por 9 minutos

alfajor-sem-gluten-massa2 ALFAJOR SEM GLUTEN - DELÍCIA SEM TAMANHO!

1 – Depois de assar, retire com cuidado da forma

2 – Passe o doce de leite com uma colher de chá e junte as duas partes 

1 – Derreta o chocolate no microondas (coloque em um potinho e vá tirando e mexendo, para não queimar)

2 – Passe os alfajores já recheados no chocolate derretido (pode usar uma colher para ir auxiliando)

3 – Depois de rechear e cobrir com chocolate, coloque-os em um prato com papel manteiga e deixe na geladeira até ficar sequinho por cima.

DICA OHMYGULA

Passe os alfajores duas vezes no chocolate (espere secar uma camada e então passe outra). Isso ajuda o alfajor a ficar mais firme e a não deixar o doce de leite se espalhar todo quando você morder.


Ah! E não esquece de deixar nos comentários qualquer dúvida ou sugestão. É muito importante saber se as minhas receitinhas estão funcionando na sua cozinha!

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alfajor-sem-gluten ALFAJOR SEM GLUTEN - DELÍCIA SEM TAMANHO!


MUITA LINDEZA!

alfajor-sem-gluten4 ALFAJOR SEM GLUTEN - DELÍCIA SEM TAMANHO!

Esse você pode comer sem culpa e fica bom demais! É uma ótima ideia fazer em alguma reuniãozinha e mostrar de uma vez por todas que comida fit e gostosa É POSSÍVEL!



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