Sem açúcar, mas com afeto… fiz MEU doce predileto… Alfajor sem Gluten! (e sem açúcar, e sem gordura, mas delicioso)
Essa massa do ALFAJOR SEM GLUTEN eu já utilizei em várias receitas. Conforme eu for colocando elas aqui no blog, vou editando esse post e colocando o link dessas receitas, para facilitar a vida de quem quiser aproveitar essa mesma massa 🙂
Vamos partir para os ingredientes!
Como de costume, se você passar o mouse sobre alguns ingredientes, você pode achar o valor de cada um onde eu comprei.
O valor total* do ALFAJOR SEM GLUTEN fica em torno dos R$: 8,50. Essa receita rende uns 5 alfajores médios (só eu acho essa palavra estranha no plural??)
*O cálculo é feito com base no necessário para essa receita, e não no valor total que vem de cada produto.
INGREDIENTES
MASSA:
[ox_list type=”ox_list_simple”]
- Uma xícara de FARINHA SEM GLUTEN
- Duas colheres de sopa de ÓLEO DE COCO
- Duas colheres de sopa de ADOÇANTE CULINÁRIO
- Um ovo grande (sem a pele)
- Uma clara de ovo
- Uma colher de chá rasa de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
[/ox_list]
RECHEIO E COBERTURA
[ox_list type=”ox_list_simple”]
[/ox_list]
PREPARO
[tabgroup]
[tab title=”MASSA”]
1 – Misture todos os ingredientes, comece pelos líquidos e depois acrescente os sólidos
2 – Estique a massa sobre uma superfície emfarinhada, usando um rolo
3 – Corte pequenas bolachas usando uma tampinha ou um copo
4 – Asse em forno pré-aquecido em fogo médio (180°) por 9 minutos
[/tab]
[tab title=”RECHEIO”]
1 – Depois de assar, retire com cuidado da forma
2 – Passe o doce de leite com uma colher de chá e junte as duas partes
[/tab]
[tab title=”COBERTURA”]
1 – Derreta o chocolate no microondas (coloque em um potinho e vá tirando e mexendo, para não queimar)
2 – Passe os alfajores já recheados no chocolate derretido (pode usar uma colher para ir auxiliando)
3 – Depois de rechear e cobrir com chocolate, coloque-os em um prato com papel manteiga e deixe na geladeira até ficar sequinho por cima.
[toggle type=”white” title=”DICA OHMYGULA”] Passe os alfajores duas vezes no chocolate (espere secar uma camada e então passe outra). Isso ajuda o alfajor a ficar mais firme e a não deixar o doce de leite se espalhar todo quando você morder.
[/toggle]
Ah! E não esquece de deixar nos comentários qualquer dúvida ou sugestão. É muito importante saber se as minhas receitinhas estão funcionando na sua cozinha!
E ajuda azamiga curtindo a fan page do OhMyGula no Facebook:
[social_link style=”default” type=”facebook_account” url=”https://facebook.com/ohmygula” target=”on”]
[/tab]
[/tabgroup]
MUITA LINDEZA!
Esse você pode comer sem culpa e fica bom demais! É uma ótima ideia fazer em alguma reuniãozinha e mostrar de uma vez por todas que comida fit e gostosa É POSSÍVEL!
POSTS RECENTES
[blog category=”37″ perpage=”5″ pagination=”” ]
