Victor Cappa
Compartilhe essa receitinha

sorvete-de-banana1 5 BENEFICIOS DO CACAU



De sua ação antioxidante a sua reserva de cálcio, o cacau é uma maravilha para nossa saúde e sabor! Você vai se espantar ao saber desses 5 BENEFÍCIOS DO CACAU!


Eu sempre uso cacau nas minhas receitinhas: fica uma delícia! Nessa lista de 5 BENEFÍCIOS DO CACAU eu vou colocar também algumas dessas receitas. Dá só uma olhadinha:

sanduiche-de-chocolate 5 BENEFICIOS DO CACAUNessa receita de SANDUICHE DE CHOCOLATE, o cacau faz um recheio delicioso!


1 – SUPER ANTIOXIDANTE!

O cacau organico possui 40 vezes a quantidade de antioxidantes do mirtilo (que a gente já sabe o quanto é antioxidante)! A TABELA ORAC (Capacidade de Absorbância do Radical Oxigênio – nome lindo, eu sei.), mostra que o cacau possui uma pontuação de 26.000 por 100g, enquanto o mirtilo possui apenas 2.400! A tabela ORAC mede a habilidade dos antioxidantes de absorver os radicais livres (vindos da poluição e toxinas do nosso meio ambiente), que causam danos nos nossos tecidos e células, podendo causar doenças como o câncer. 

Abaixo eu coloquei uma tabelinha para vocês! Vamos continuando com os BENEFÍCIOS DO CACAU…

5-beneficios-do-cacau-ORAC 5 BENEFICIOS DO CACAU

creme-de-ricota-chocolate2 5 BENEFICIOS DO CACAUEsse GANACHE DIET, além de ser uma delícia de comer puro (com o dedo, assistindo Netflix) serve também para rechear uma série de outras receitas!


2 – FONTE DE FERRO

Você é vegano ou está se adaptando a uma dieta de plantas e vegetais e está buscando alimentos ricos em ferro? Cacau é a resposta! O cacau é a planta que possui a maior fonte de ferro conhecida pelo homem, com 7.3mg/100g (contra 3.6mg/100g do espinafre, por exemplo). Entretanto, assim como em todo ferro proveniente de plantas, o ferro no cacau é “não-heme”, ou seja, sua absorção é menor do que o ferro proveniente de origem animal. Se você quer o máximo de benefícios do ferro vegetal, você deve consumi-lo com vitamina C. 

alfajor-sem-gluten3 5 BENEFICIOS DO CACAUO ALFAJOR SEM GLUTEN é uma ótima opção para o uso do cacau (ou do chocolate 80% cacau, no caso).



3 – PARA O CORAÇÃO E O CÉREBRO

Acho que esse é um dos BENEFÍCIOS DO CACAU mais conhecidos. O cacau orgânico é uma das plantas com maior concentração de magnésio – que é o mineral em mais falta aqui no Ocidente.

O magnésio é importante para a saúde do nosso coração e ajuda a transformar glicose em energia, habilitando seu cérebro a trabalhar com mais foco e clareza. Antes de uma prova ou de um trabalho importante, já sabe: uma barrinha de chocolate, de preferência bem escuro!

milk-shake-nuttela 5 BENEFICIOS DO CACAUO MILK SHAKE DE NUTELLA LIGHT não tem açúcar, é leve e fica muito, mas muuuito bom!


4 – MAIS CÁLCIO QUE LEITE DE VACA

Mais uma boa notícia para quem é vegano! O cacau possui um monte de cálcio (que faz bem para os ossos, dentes, sangue músculo…). Em 100g de cacau, você encontra 160mg de cálcio (contra 125mg/100ml encontrado no leite de vaca). E se você também toma leite de vaca, a mistura dos dois é uma bomba de cálcio para o organismo! (o MILK SHAKE DE NUTELLA LIGHT que eu coloquei acima é uma boa opção)


panqueca-de-maracuja 5 BENEFICIOS DO CACAUMais uma receita com CACAU e VITAMINA C (que ajuda na sua absorção, lembra?) – PANQUECA DE MARACUJÁ COM CHOCOLATE!


5 – CACAU = BOM HUMOR = AMOR

O último dos BENEFÍCIOS DO CACAU dessa listinha é um dos que mais gosto: o cacau é grande fonte de 4 cientificamente provados “químicos da felicidade”:

1 – SEROTININA

2 – DOPAMINA

3 – ANADAMINA

4 – FENILETILAMINA

Esses neurotransmissores estão associados com sentimentos de alegria, bem-estar e podem até mesmo aliviar a depressão. Quem nunca correu para comer chocolate na hora da TPM? Pois então, o cacau é ótimo para aliviar os sintomas dessa mal que nos aflige todo o mês, mas cuidado: chocolates com alta concentração de açúcar podem aumentar a ansiedade e piorar os sintomas (a melhor escolha é sempre um chocolate bem escuro mesmo).

bolo-no-potinho 5 BENEFICIOS DO CACAUO BOLO DE CENOURA NO POTINHO – SEM GLUTEN E SEM LACTOSE é uma ótima opção para consumir o cacau!

Depois de escrever esse post eu fiquei louca por chocolate, e vocês?

*FONTE: BE GOOD ORGANICS


Ah! E não esquece de deixar nos comentários qualquer dúvida ou sugestão. É muito importante saber se as minhas receitinhas estão funcionando na sua cozinha!

E ajuda azamiga curtindo a fan page do OhMyGula no Facebook:

maria_mavi-facebook 5 BENEFICIOS DO CACAU



POSTS RECENTES

2009_julie_and_julia_035-279x177 5 BENEFICIOS DO CACAU

JULIE E JULIA – FILME E CULINÁRIA

Julie e Julia é um filme sobre cozinha, cozinheiras, livros e escritoras e que é baseado na autobiografia de My Life in France. O filme retrata a vida da autora de livros de culinária e apresentadora de televisão norte-americana Julia Child e também o projeto de Julie Powell de cozinhar todas as 524 receitas do livro…

sorvete-de-banana1-279x177 5 BENEFICIOS DO CACAU

5 BENEFICIOS DO CACAU

De sua ação antioxidante a sua reserva de cálcio, o cacau é uma maravilha para nossa saúde e sabor! Você vai se espantar ao saber desses 5 BENEFÍCIOS DO CACAU! Eu sempre uso cacau nas minhas receitinhas: fica uma delícia! Nessa lista de 5 BENEFÍCIOS DO CACAU eu vou colocar também algumas dessas receitas. Dá…

4dd4ac18ec83cf8143c3b608a220dbe11-279x177 5 BENEFICIOS DO CACAU

CONTRA O PADRAO FITNESS

Socorro! A glamourização tomou conta do treinamento físico. É só dar uma olhada no reino mágico das redes sociais, servindo de camarote para glamourizar web-celebridades e a evidente utopia do “corpo fitness” causa a impressão de que só os ícones sarados conseguem treinar. Esse estereótipo afugenta muitas mulheres e o motivo é um só: o…

THUMB-CHANTILLY-DECOMPLICADO-blog-min-279x177 5 BENEFICIOS DO CACAU

CHANTILLY CASEIRO DESCOMPLICADO

Nesse post você vai aprender uma receita de chantilly caseiro descomplicado Bem vindas e bem vindos a mais um post aqui do OhMyGula! A última receita que postei foi da TORTA DE OREO COM GANACHE DE CHOCOLATE – que eu recomendo demais que você veja. Eu cobri aquela torta maravilhosa com um chantilly cremoso e volumoso, e…

GANACHE-DESCOMPLICADO-THUMB-min-279x177 5 BENEFICIOS DO CACAU

GANACHE DE CHOCOLATE DESCOMPLICADO

Hora de aprender de uma vez por todas a fazer GANACHE DE CHOCOLATE de um jeito simples e sem erro!  Bem vindas e bem vindos a mais um post aqui do OhMyGula! A última receita que postei foi da TORTA DE OREO COM GANACHE DE CHOCOLATE – que eu recomendo demais que você veja. Naquela receita eu…

massa-de-biscoito-para-torta-oreo-blog-min-279x177 5 BENEFICIOS DO CACAU

MASSA DE BISCOITO PARA TORTA OREO

Nessa receita eu vou mostrar como fazer sua massa de biscoito para torta oreo de um jeito tão fácil que não tem como dar errado! Bem vindas e bem vindos a mais um post aqui do OhMyGula! A última receita que postei foi da TORTA DE OREO COM GANACHE DE CHOCOLATE – que eu recomendo demais que…

torta-de-oreo-com-ganache-de-chocolate-min-279x177 5 BENEFICIOS DO CACAU

TORTA DE OREO COM GANACHE DE CHOCOLATE

Bem vindas e bem vindos de volta! Estou de volta com o OhMyGula e já cheguei com uma receita incrível — de gostosa, fácil e prática de fazer. Pra quem ainda não conhece o OhMyGula, aqui eu trago minhas receitas e dicas de cozinhas — eu = Victor Cappa 🙂 Essa receita de Torta de…

quiche-sem-gluten2-279x177 5 BENEFICIOS DO CACAU

LANCHE DA TARDE PARA DIABÉTICOS – 12 OPÇÕES FÁCEIS DE FAZER!

Nesse post, selecionei 12 opções de lanche da tarde para diabéticos IMPORTANTE: Sempre consulte o seu médico e faça o acompanhamento clínico. Diabetes é uma doença e nenhuma informação na internet vai ser a ‘cura milagrosa’ — bons hábitos alimentares e atividades física são grandes parceiros no tratamento 🙂 Eu sempre vejo muitas receitas de…

Compartilhe essa receitinha

Deixe uma resposta

Your message*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Name*
Email*
Url